KCT2025「酒母しぼりパウチ凍結酒」
しぼりたての酒母をそのまま凍結
２０２５年のチャレンジタンクは「酒母しぼり」。
日本酒造りの最初に仕込む酒母を搾り、そのままお酒にしました。通常であれば１日で風味が劣化するところを、パウチ凍結することで、フレッシュな味わいをそのままお届けします。アルコール度数３%の超甘口新感覚の日本酒。ぜひお試しください。
■ おすすめの楽しみ方
１．解凍して冷やして
酒母本来の味わいをダイレクトに楽しむ。
冷酒として、キリッとした酸味とフレッシュな味わいを堪能。
２．凍ったままシャーベット感覚で
氷結した酒母のシャリシャリとした食感を楽しむ、新感覚の飲み方。
暑い季節や、ちょっとした贅沢なひとときにぴったり。
３．凍ったまま別のお酒にうかべて
少しずつ解けることで味の変化を楽しめます。吟醸系のお酒がおすすめ！
- 原料米／愛知県産若水・一般米
- 精米歩合／６０
- 内容量／２００ｍｌ
- 原材料／米、米麹
